可以当做代餐的土豆泥，饱腹感极强，孩子的最爱

最近这几天，妹妹总是跟我说想吃外面卖的芝士焗土豆泥，看起来非常好吃的样子。但是外面卖的东西哪有自己在家里做得好吃呢？我还是决定自己在家里用土豆给他做一个芝士焗土豆泥吧。

这是一款非常不错的西式餐点，我想大人和小孩儿都拒绝不了这样的美味，而且土豆是一种非常有饱腹感的食物。我们可以把它当做代餐，这样可以有效地减少脂肪的吸收。做起来也很简单，不用担心厨房会有油烟什么的。

虽然是芝士焗土豆泥，但是大家如果想减肥的话也是可以吃的，只要少放一点芝士就可以了。因为妹妹还是比较担心胖胖的，所以我就在表面给他放了一层土豆泥，中间那一层并没有放，大家如果有想减肥又嘴馋想吃这个芝士焗土豆泥的，也可以和我一样，只在表面上放一层芝士，味道还是非常好的后原先没有什么区别。

看着小小的一碗，但是吃起来饱腹感极强，基本上一小碗差不多就饱了。用勺子挖出来的时候只是拉出长长的丝，真是又好看又好吃啊。

【菜名】：芝士焗土豆泥

【所需食材】：

土豆一个 花椒粉一克 芝士十克 盐一克 黑胡椒粉少许 黄油五克

【烹饪过程】：

1、首先，我们先把从市场买来的土豆用清水冲洗一下，把表面的泥土冲洗干净之后，再把土豆的外皮用削皮刀削掉，用清水冲洗一下。

2、接下来我们把土豆一整个放进锅里，锅里提前加入适量的纯净水，开大火把水烧开。水开之后就可以把这个土豆放进锅里了，盖上锅盖把土豆煮熟。

3、或者大家也可以把土豆切成小块，再扔到里面煮，这样煮出来就会更快了。

4、煮熟的土豆捞进小碗中，用叉子把土豆压成土豆泥，接着在土豆泥里加入花椒粉和盐。搅拌一下，让它们混合均匀。

5、黄油提前拿出来化一下，接着切入五克的黄油倒进碗里，用叉子搅拌均匀就可以了。

6、然后我们把这些土豆泥装进烤碗里。把表面用叉子压得平整一点，这样看上去也会更加漂亮的。

7、在土豆泥的表面撒上一些芝士碎和黑胡椒碎。下一步我们就可以开始烤制了。

8、烤箱预热一下之后就可以把烤碗放进烤箱里了。放进烤箱里之后，上下火调成200度，时间设置为20分钟。时间到了大家就可以把土豆泥拿出来了，但是要小心一些，碗会比较烫手，大家可以带上厚手套，把烤碗拿出来。这样这一份美味好吃的芝士焗土豆泥就做好了。用叉子盛出一点，满满的都是芝士的香味。而且芝士还会拉丝，看起来也非常漂亮。大家可以坐着当做代餐或者是给孩子吃，孩子都非常喜欢。

【烹饪窍门】：

1、如果怕胖的伙伴们可以只在表面放芝士，不减肥的可以在中间和表面放两层芝士。

2、所以大家买土豆的时候可以买圆润一点儿的，因为这样的土豆削起来很容易。

3、烤制土豆泥的时间和温度需要根据自己家烤箱来决定。

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