这八个对茶的误解,你中招了几个?
由于一些原因,有人开始喝茶,也由于一些原因,有人不喝茶,后者里面,可能有一部分对茶存在误解。
误解1
喝茶是“精英”阶层的休闲方式
当有人说“走,我请你喝茶去”,此时,很多人脑海里出现的就是专业的功夫茶具、优雅的茶艺师、高档精致的环境等。
中国作为世界茶叶的主产国,有着很深的茶文化底蕴,喝茶给很多人最初的印象就是休闲,是一种悠闲的生活方式。
而随着一些喝茶方式和形式的变化,也给一部分人固化了思想,喝茶就成了所谓“精英”阶层的休闲方式了。
然而,喝茶并不是哪个阶层固有的生活方式,茶也仅仅只是一种饮料,不该给品饮人分等级,任谁,想喝就喝。
误解2
喝茶都聊高端的话题
现在的很多人,特别是具有商务洽谈性质的人,无论是在外洽谈,还是在自己的地方洽谈,都越来越喜欢喝点儿茶,一边喝茶一边聊天。
这就给很多人一种定性的认知:那些喝茶的人都在谈大生意或者一些高端的话题,这又类似于上面的误解2,好像喝茶又是“精英”们的事儿了。
难道不谈这些就不能喝茶了吗?
看看其他的饮品,喝咖啡、喝可乐等都可以随意为之,为什么喝茶就要给他一些特定的含义呢?
打破喝茶聊什么话题的限制,谈大事可以喝茶,聊聊今天下雨了也可以喝茶。
误解3
茶越贵越好
购物的时候,当人们在不知道怎么选择之际,通常都会选择价格高的,总觉得价格高的就是好的,这么选准没错。
茶叶的购买,很多人也同样有这样的心理,面对市场上参差不齐的茶叶品质以及茶叶价格,选择贵的肯定也不会错,这就出现了品质跟价格不对应的现象。
中国著名茶学者赵英立说:“现在越来越多的高价茶,除了满足人们对口感的需求,更是一种身份的象征。”
一般的喝茶人很难判断茶的品质优劣,但是市场上频繁的炒茶现象也足以说明贵的茶并不一定都是好茶。
中国茶叶流通协会常务副会长王庆认为:“老百姓其实不需要买高档茶,完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。”赵英立建议:“选择100-300元一斤的茶比较合适,这个价格,已可以买到品质非常好的茶”。
因此,选茶不该盲目崇尚价格,适合自己口味的才是最好的。
误解4
喝茶的都是年纪大以及一些特定岗位的人
这个误解可以说是比较深的,主要是我们经常从一些影视剧里面看到“给爷爷敬茶”“给叔叔倒茶”“给领导倒茶”这类的台词,而在我们的身边,年纪大的人确实喝茶也多一些。
因此,给人们,特别是年轻一代的人造成了一种错觉,那就是喜欢喝茶的人都是年纪大的人、老人,或者是办公室里面的老干部,主要是那句“喝茶看报”给大家的认知定了型。
当然,随着年纪的增加,人们对口味的需求更加简单,甚至可以说是越发单一,而年轻人在口味的选择上更加多元化,这是事实,但不是给喝茶人定调的依据。
中国有六大茶类,其滋味本身也各有不同,而且茶的各种口味搭配、品饮方式也在不断创新,许许多多的年轻人也越来越喜欢喝茶了。
误解5
不懂茶都不好意思跟别人一起喝茶
有些人喝茶时总是喜欢跟周围的人展示一下自己的茶具有多专业,茶叶有多好,有的还聊点茶文化、茶历史,似乎很多喝茶的人都有这个倾向。
这其实挺好的,至少可以说明,茶还是比较受欢迎的。
但这也会让一些单纯喜欢喝茶,但是又不懂茶的人感到一丝丝尴尬,因为他们不知道怎么搭话,甚至会觉得不懂茶都不好意思跟别人一起喝茶了。
其实,喝可乐和咖啡的人也不一定都知道它们的历史和文化,不也照样喝得很嗨吗。不懂茶的人也不要有太重的心理负担,喜欢喝就行,至于那些关于茶的东西,喝着喝着就知道了,听着听着就明白了。
误解6
喝茶是养生
网络上有很多谈论茶的养生价值的论调,很有道理也很有参考意义。但是养生一词本身就会给人群划定界限,在绝大多数人的眼里,养生都是年纪大的人干的事。
很多年轻一点的人也喜欢喝茶,但是如果听到“喝茶就是养生”的说法,难免就会心有不悦,因为,很多年轻人是不喜欢被说养生的。
回到茶作为一种饮品本身,那就不该给它披上“养生”这样的外壳,否则,这对茶的推广是很不利的,甚至会让很多人望“茶”生畏。
误解7
喝茶要懂很多喝茶的礼仪
有些人看到专业的茶具就会犯怵,看到专业的茶艺师也会心生怯意,突然有那么一瞬间觉得不会喝茶了。
因为怕出错。
在一些专业和正式场合,我们总会觉得有很多的礼仪需要遵循,这是应该的。就茶而言,茶有茶礼,这也是茶能成为一种文化在中国历史留下足迹的原因之一。
然而,在我们日常的喝茶活动中,茶礼要知道一些,但不必计较太多,主要还是以愉悦、自在快乐为主。
误解8
喝茶很“土”,不如喝咖啡洋气
这其实有点东西方文化或者说是中国文化与西方文化碰撞的意味,由于一些文化输出与输入不对等的原因,让一些人对自己的文化不自信,盲目崇外,这是这类人需要正视的问题了。
就茶和咖啡而言,二者皆是人们饭后或者休闲的消遣方式,不该在性质上有所区别,更不该就此将人们定了性。
喝茶还是喝咖啡只是个人爱好和口味偏向不同罢了。
结语
对茶的这些误解,有的来自生活影响,有的来自认知定性,也有的来自文化差异,这让茶的普及和推广受到一定程度的限制。
只有打破这些固有的认知缺陷,才能让茶独特的滋味为大众所知。这世间还有一些味道因为误解而未曾让人尝到。
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