蜂蜜蛋糕怎么做啊？

蜂蜜蛋糕的做法和配方

原料： 高粉250克、蜂蜜20克、砂糖10克、蛋一个（带皮约60g）、牛奶115克、酵母4克、盐2克、黄油20克，酥粒适量 做法： 1、除黄油外的所有原料放在一起揉至面团出筋，加入黄油揉至扩展阶段 2、将面团放在温暖处进行基础发酵，发至两倍大小。 3、排气后，均匀分割成9份，滚圆，排在方形模具（18×18cm）中。 4、将面团放在温暖湿润处进行最后发酵至两倍大小。 5、表面刷蛋液，撒酥粒，入预热180℃的烤箱，下层，上下火，23分钟。

蜂蜜蛋糕怎么做？！！？？

蜂蜜蛋糕怎么做
主料
低筋粉
80g
鸡蛋
100g
蜂蜜
40g
白砂糖
40g
辅料
植物油
30ml

步骤

1.准备用料

2.将鸡蛋磕入大碗，加入蜂蜜和白砂糖

3.隔热水用打蛋器搅打

4.先用慢速打至泡沫变稠

5.再用高速打至浓稠

6.提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且不会马上消失

7.筛入低筋粉

8.翻拌均匀

9.加入植物油

10.翻拌均匀

11.将蛋糕糊倒入纸模

12.放入预热190度的烤箱，中层，烤约15-20分钟

13.表面金黄 出炉

怎样做蜂蜜蛋糕？

做法
1. 蛋清分离，蛋黄打散待用。牛奶加温，融化黄油和糖，冷却待用。蛋白打至全发。牛奶倒入蛋黄酱内拌匀。再加入蛋白拌匀均可放入模具内，再放入烤箱即可，用150度烤20分钟

怎么做蜂蜜蛋糕？

蜂蜜蛋糕

材料

配料：低筋面粉80克(2/3 cup)，鸡蛋100克（2个中等大小的鸡蛋），蜂蜜40克(1/4 cup)，细砂糖40克(1/4 cup)，色拉油(无味植物油)30ML
烘焙：烤箱中层，上下火190度 （375F)，15分钟。

做法1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中

2、在碗中打入鸡蛋
3、锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。
4、在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉。
5、用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。（面粉最好分两次筛入，将第一次的面糊拌匀以后，再筛入第二次面粉。）
6、在拌好的面糊里倒入30ML的植物油，也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕糊。
7、把蛋糕糊倒入模具里，1/2到2/3的厚度。将蛋糕模具放入预热好190度的烤箱，烤焙1分钟左右，表面金黄色即可出炉。

经典蜂蜜蛋糕怎么做

经典蜂蜜蛋糕的做法

1备料，把所有材料称好，低筋粉分成两份。

2打发全蛋，锅里加冷水，开小火，盘里打入鸡蛋四只，放糖和蜂蜜
，盘放在水面，先用手动打蛋器混合起来，糖和蜂蜜，同时感觉水温了就关火，换电动打蛋器开始打发。先用高速打，再转中速打。打上几钟开始有纹路了。滴下来的蛋糊5秒才消失就好了

3分两次过筛混入低粉。十字混合避免消泡，加入混好的，牛奶和油，混好的蛋糊倒进纸模，八分满。

4预热烤箱 5分钟，预热后用130度 ，烤20分钟，（我是长帝30L小烤箱，温度偏高50度左右，这个可看自己烤箱温度是多少决定）我的可能没有震动一下气泡，都开花，但很松软！

蜂蜜蛋糕怎么做

1. 将鸡蛋打散，和白砂糖放入一个干净的不锈钢盆中，将鸡蛋和白砂糖用打蛋器低速搅拌均匀，然后用中高速搅打至发泡起沫。

2. 放入锅筛的低筋面粉，搅拌均匀。

3. 黄油放入微波炉高火加热至融化成液体，将70克融化的黄油和蜂蜜放入搅好的面糊中，搅拌均匀。

4. 在模具中涂抹黄油，将面糊注入模具中，其余的面糊挤入纸杯中，烤箱预热到190度后，将盛有面糊的模具放入烤箱底层烤20－30分钟即可。

请参考后做出，谢谢！

素食蜂蜜蛋糕怎么做

先看看准备的材料:
低筋面粉 80g 泡打粉 5g
鸡蛋 4只 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少许
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕!!
然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……
先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。

然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……

把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
然后就可以进微波炉了!
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就ok啦!
恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~
想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。

完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。
偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着:p
虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。
和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口!
关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的jms，是个容易普及的方法哦。
总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。

蜂蜜蛋糕的做法是什么？

用料：

主料：低筋面粉100克

辅料：鸡蛋3个

调料：色拉油20克、食盐1/8小匙、蜂蜜50克、白砂糖40克、鲜奶20克。

做法：

将鸡蛋敲入干净无水无油的大盆内，将全部砂糖及蜂蜜加入鸡蛋中。

锅内注入1/2量的凉水，将打蛋盆放置在水上，开小火开始加温。 一边加温一边不断用手动打蛋器搅拌，直至蛋液和砂糖均匀混合。

当蛋液温度达至36度约人体温度时，端离热水，开始用电动打蛋器搅打。

搅打后的状态，气泡很大，蛋液的色泽是黄色，蛋液体积比原本略大少许。

继续用3档搅打约1分钟，此时的气泡变成中等大小，色泽仍然是黄色。提起打蛋头，蛋液马上滴落，无法形成连续的锻带形。

继续搅打约3分钟，此时的蛋液体积不再变大，但是气泡已经变的细小，色泽已开始慢慢转白。搅打的过程中，蛋液会起些微纹路。

一直打至提起打蛋头，蛋液呈锻带形的，由上向下流落，落下的痕迹在5秒钟内才慢慢消失，这时的全蛋打发就完成了。

先用面粉筛将1/2的面粉筛入打发的蛋液中，然后用橡皮刮刀由底部向上翻起，将面粉与蛋液粗略拌匀。

再筛入剩下1/2的面粉，继续用橡皮刮刀由底部向上翻起，直至面粉与蛋液充份溶合，看不到颗粒状的面粉。(注意控制时间，时间过长蛋液会消泡)

将沙拉油20克，鲜奶20克，盐1/8小匙，在另一小盆内混合，用手动打蛋器搅至油水溶合。

取1/5的蛋糕糊加入碗内与沙拉油等拌匀。拌匀后再倒回剩下的4/5蛋糕糊中，用橡皮刮刀彻底拌匀。(注意控制时间，时间过长蛋液会消泡)

最后拌好的蛋糕糊，要马上使用，否则会消泡。

将打好的蛋糕糊倒入电饭锅内胆内。

盖上锅盖，按下“煮饭键”当跳至“保温键”时不要理会，等待20分钟，再按一次“煮饭键”再度跳至“保温键”时再等待20分钟。

这时打开锅盖，用手触碰蛋糕表面不粘手了，拍拍比较结实就表示熟了。

用汤匙的把手沿着锅边把蛋糕的边小心的分离，再将蛋糕取出来，将表面未上色的一面反扣在电锅里，再次按下“煮饭键”。

再度跳至“保温键”时，戴上隔热手套马上把电锅内胆取出，反扣在盘子上，蛋糕即完成了。

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