曲谱自学网今天精心准备的是《炒土豆片的家常做法》，下面是详解！

data-log="fm:oad,pos:oad-ti,si:0,relv:0,st:2"蒸马铃薯的做法

做法如下：

1、首先是将土豆去皮后切成片备用，记得要洗干净哦。

2、然后把五花肉切成片后备用，五花肉最好用开水洗净。

3、锅内放油加入切好的五花肉翻炒，肉变色后盛出备用。

4、锅内加油用葱花爆香后加入切好的土豆片翻炒。

5、倒入炒好的五花肉，加入适量酱油，醋盐等调料翻炒至熟。

6、美味来了！装入盘中就呆以上桌了。可以一起开饭了。

注意事项：

1、切好的土豆片要放入清水中待用时用漏勺淋出，以免变色。

2、因控水的时候控制的多少不一样，和火的大小，因此，在炒的过程中，以土豆片的颜色为基准，考虑加不加水。

炒土豆片的做法，炒土豆片怎么做好吃，炒土豆片的家常

步骤
素炒土豆片的做法步骤11.小土豆削好皮，泡在水里备用
素炒土豆片的做法步骤22.把土豆切成1厘米左右的片
素炒土豆片的做法步骤33.小葱切段，蒜切片
素炒土豆片的做法步骤44.锅内坐水焯烫土豆，然后过冷水备用
素炒土豆片的做法步骤55.锅内坐油，下蒜片与葱白爆香
素炒土豆片的做法步骤66.然后加入土豆片
素炒土豆片的做法步骤77.炒至八成熟时，加入调味料（盐，糖，生抽，蚝油，生粉，水）
素炒土豆片的做法步骤88.翻炒均匀后，加入葱叶一起翻炒即可~

清炒土豆片怎么才好吃

一。准备工作：
　　主料：鱼丸 (500g)
　　调料：胡萝卜 (适量)、尖椒 (适量)、大蒜 (适量)、玉米油 (适量)、食盐 (适量)、白糖 (适量)、鸡精 (适量)
　　厨具：炒锅
二、具体步骤：
　　1、鱼丸适量；

　　2、胡萝卜切片；

　　3、尖椒切片

　　4、大蒜切碎备用

　　5、锅中烧水，先把鱼丸煮熟

　　6、捞出备用

　　7、锅中放入少许玉米油，油热后先放入大蒜碎炒香，然后放入胡萝卜和尖椒炒香

　　8、然后加入煮熟的鱼丸翻炒；

　　9、锅中加入少量的味达美调色，再放入适量的食盐、白糖、鸡精调味，再翻炒片刻就可以出锅了。
三、成品展示：

补充

土豆网！

鱼丸炒土豆片的做法视频

爆炒土豆片怎么炒好吃
材料
主料：土豆（黄皮）300克，
辅料：大葱5克，
调料：盐6克，味精2克，醋3克，胡麻油2克，花生油8克
做法
1.大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。
2.炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。

爆炒土豆片怎么炒好吃

用料

主料

• 

  土豆500克

辅料

• 柿子椒

  1个

• 红椒

  1个

调料

• 食盐

  少许

• 鸡精

  少许

• 生抽

  1大勺

清炒土豆片的做法

1.土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末



2.锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水





3.转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。然后加入配菜翻炒片刻即可

炒土豆片怎么炒才好吃

• 主料

• 土豆

  1个

• 胡萝卜

  1个

• 辅料

• 玉米油

  适量

• 盐

  适量

• 生抽

  适量

• 料酒

  适量

• 鸡精

  适量

• 醋

  适量

• 葱

  适量

• 辣椒

  1个

• 
  
  

• 步骤

• 

  1.土豆、胡萝卜、尖椒、葱洗净。

• 

  2.土豆切片。

• 

  3.胡萝卜切片。

• 

  4.尖椒切块。

• 

  5.炒锅热油，爆香葱花。

• 

  6.放入土豆、胡萝卜片。

• 

  7.加料酒，生抽大火翻炒。

• 

  8.放入尖椒，加盐继续翻炒。

• 

  9.最后加鸡精、醋，就可以出锅了。

• 
  
  
  

• 小贴士

• 出锅时一定要加点醋，很提味的。

炒土豆片怎么做好吃，青椒胡萝卜炒土豆片的家常做法

材料
土豆2个，葱青1棵，大蒜2个，辣椒酱1勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油
做法
1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。
2、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。
3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。
4、土豆片断生后，烹入少量醋。
5、继续翻炒，土豆片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅。

土豆片炒串怎么做好吃

青椒土豆片炒肉的做法步骤

• 

  1

  五花肉片、青椒、土豆、葱，原料很常见又便宜，而且没有季节性。

• 

  2

  土豆去皮切片用水冲去淀粉，我换了3次水，青椒切块，葱切末。

• 

  3

  锅中放少许油煸一下青椒，要大火快速翻炒几下洒少许盐即可盛出备用。

• 

  4

  多放些油煸一下五花肉，把肥肉的油逼出来，油多点炒的土豆片会很香，放葱花翻炒，出葱香后烹入料酒。

• 

  5

  放土豆片中火翻炒，慢慢让土豆片变透明，闻到炸土豆的香气时放酱油炒匀，放盐、少许糖和鸡精，倒一点水翻炒。

• 

  6

  锅中水分快收干时放炒好的青椒，快速炒匀即可出锅。一直有水汽，拍的不清楚。

• 

  7

  装盘

土豆片炒肉与辣椒的做法步骤图，怎么做好吃

1.将土豆去皮、切片，用清水洗一下去粉；扁豆洗净、去筋、掰短。
2.葱切碎、蒜切片。
3.烧热油锅，多一点油，下葱碎、蒜片爆香。
4.倒入土豆
5.倒入扁豆，小火煸炒10钟，然后加盐、生抽、黑胡椒碎翻匀。
6.再加入高汤（或清水），与菜平，小火焖至豆角熟透，最后收收水，即可。
7.装盘，再点缀蒜片，开吃。

片怎么做好吃，扁豆角炒土豆片的家常做法

黄蘑土豆片的做法
1.黄蘑洗净后，撕成小条备用

2.土豆去皮，切薄片，放入清水中洗去淀粉

3.锅中热油，放入葱花爆锅，下黄蘑翻炒

4.待蘑菇炒软后下入土豆片调入盐、生抽、花椒粉，土豆片熟后加入鸡精翻、红辣椒翻炒均匀后出锅即可

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