曲谱自学网今天精心准备的是《用鸡蛋做的简单小吃》，下面是详解！

只用鸡蛋做的简单小吃有哪些

只用鸡蛋做的简单小吃有蛋黄溶豆，以下是具体做法。

主料：鸡蛋黄3个  辅料：柠檬汁2滴

步骤：

1、准备一个无水的干净的盆子，将鸡蛋去蛋清，只留蛋黄放入盆中（图中是三个蛋黄，有一个打碎了）。

2、在盆中滴入两滴柠檬汁，去鸡蛋腥味。也可用鲜柠檬代替。

3、打发蛋黄。

4、用打蛋器把蛋黄打发。蛋黄变白，发稠，提起打蛋器，蛋液滴下，但不会立马消失，就可以了。（盆子太大不容易打发，尽量用低速打发，不易消泡）

5、将搅拌均匀的蛋黄液倒入裱花袋中。

6、开始挤溶豆

7、在裱花袋头部剪一个牙签粗细的口子，将溶豆整齐的挤好。

8、烤箱100度预热十分钟，然后放入溶豆，温度100.时间20分，每个烤箱温度不一样，第一次烤要在旁边多观察，以免糊掉。

10、成品

跪求用鸡蛋做简易小吃的方法···

本人比较懒，又嘴馋···家里好多鸡蛋，可是我只会煎鸡蛋和用微波炉蒸鸡蛋羹。有木有人会用鸡蛋做简易小吃啊？？要十分钟内能做出来···...

本人比较懒，又嘴馋···家里好多鸡蛋，可是我只会煎鸡蛋和用微波炉蒸鸡蛋羹。有木有人会用鸡蛋做简易小吃啊？？要十分钟内能做出来···

准备材料：鸡蛋 3个，面粉 150克，水 适量，小葱 3根，盐 适量，胡椒粉 适量  

1、小葱洗净后切碎备用。

2、碗里放入面粉加适量水和鸡蛋打成面糊。

3、把之前切好的小葱末放入面粉糊里，放入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。

4、锅里盛一小勺食用油，倒入面糊煎至金黄就可以翻面加热另外一面，煎制时间5分钟左右。

5、鸡蛋煎饼取出，盛入盘中即可食用。

在家里可以用鸡蛋做哪些小吃？

一、冰激凌

材料：

牛奶，蛋黄，白糖

做法：

2.将混合物倒入锅中开小火加热（千万记住一定是小火）然后不停的搅拌（一定要不停的搅拌），不要让混合物沸腾；

3.待到混合物比较浓厚的时候，（主要是勺子背后能挂厚浆）即可关火，乘入冰箱冷藏就可以了，一般下午做完，第二天早上就可以吃了。

二、燕麦鸡蛋饼

材料：

鸡蛋，快熟燕麦片两勺，蔬菜丁

做法：

1.把鸡蛋打散，加少许盐，均匀倒进平铺的燕麦片上；

2.把蔬菜丁均匀铺在「麦蛋合体」混合物上；

3.放入蒸蛋器中蒸-3-5分钟，之后取出装盘即可。（放点寿司酱油，撒点现磨黑胡椒味道更好哟。）

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

面粉可以做的简单小吃 鸡蛋和面粉可以做什么

煎饼
1.面粉加鸡蛋搅匀后煎饼
2.面粉加水和好后，煎饼；之后把鸡蛋搅匀后摊在饼上，翻面煎熟就可以了
蛋糕
电饭煲做蛋糕（可不加牛奶）：
准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦

其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了
蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

打两下就这样了

为了突出甜，放一点点盐

一勺糖

继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打

15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下
这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

蛋黄里放两勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

搅拌好

倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
就这个样子啦

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

打开锅盖

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来

鸡蛋加酸奶怎么做小吃

酸奶鸡蛋饼的做法步骤

1. 准备食材。

2. 鸡蛋打入碗中，加入酸奶。酸奶量约与鸡蛋相同。搅拌均匀。

3. 面粉加进蛋奶混合液中。搅匀。

4. 搅匀后的混合物。

5. 平底锅，小火，不放油，把混合液倒入。在一个点倒，自己就会变成圆形。

6. 不是说会自己变成圆形吗？你这个形状是什么鬼。我的平底锅不够平，所以，只有左边那个比较圆。

7. 形状虽然怪了点，但是松松软软的挺好吃。

只有面粉和鸡蛋可以做什么小吃

主料：低精面粉60g、糖60g、辅料玉米油50g、鸡蛋2个

步骤：

1.准备食材

2.玉米油加糖搅拌均匀

3.鸡蛋打到碗中打散

4.将蛋液分两次加入2中

5.筛入低筋面粉

6.搅拌均匀，醒5分钟

7.蛋卷模放在火上预热，关小火，舀入蛋液

8.压紧上下盖约半分钟

9.取出，用筷子卷成筒状

10.晾凉后即可食用

在家里用鸡蛋可以做什么小吃？

还有牛奶...

还有牛奶

奶冻 不知道你吃过没
很简单
鸡蛋打碎 放些盐 再少放点水 搅拌均匀 然后放些牛奶再搅拌均匀
上锅蒸10分钟 然后就可以吃了

蛋黄可以用来做什么小吃？

鸡蛋中，大部分营养都在蛋黄里哦，蛋黄可以做很多吃的啊
比如说如果你是做有汤的菜，那把整只蛋黄（一定是完整的）放到汤里烫着吃啊，像有的时候吃母鸡，里面就会有一些蛋黄，就是这样烫着吃滴，很美味哦！
你还可以把蛋黄打散，加放一点点温水和一点点盐，放碗里蒸熟，就像蒸鸡蛋一样，熟了把蛋黄取出来切成片或丝拿来做凉菜或是做汤或是炒菜，都非常好哦！我老家那边做鱼糕的时候会用到鸡蛋清，蛋黄就是用的这个方法处理的，可以和木耳及肉丝拿来做汤，很漂亮的哦。也可以拿来做凉拌三丝，还可以拿来炒青椒之类的。
还一种方法就是拿蛋黄来做汤。再加一个鸡蛋，做西红柿鸡蛋汤！冲米酒蛋花汤也不错哦！

鸡蛋能做什么零食小吃

蛋卷
材料
低筋面粉，鸡蛋，香草粉，黄油，糖粉
做法
黄油加热子融化，温度不要太高，加入糖粉和香草粉，用打蛋器搅拌均匀。
再加入鸡蛋白，拌匀后加入过筛后的低筋面粉，拌至无面粉颗粒。
用汤勺舀少许面糊，平均置于烤盘上，间隔大一点。
再用汤勺将面糊轻轻抹开成圆形，送入烤箱烘焙即可。
待饼干后上颜色后，趁热卷起，定型后放开，即可

只有鸡蛋和面粉可以做什么小吃或菜

可以做很多的东西
1．
鸡蛋班戟
将鸡蛋和面粉调和 稠度偏浓 尽量均匀的调和她们 然后放进少量的糖
然后汤勺一勺一勺的放进去煎
可以随你自己的喜好来控制煎的程度
煎好后 如果爱吃甜的就再放一点果酱在上面 或者配水果
2．
鸡蛋煎饼
将面粉 鸡蛋 水一起调和 稠度是偏稀 放进少量的盐
然后倒进平底煎锅（没有的话用任何平底的锅子都可以）
记得一次不能倒太多 不然饼会太厚 不好吃
煎个差不多的时候 撒上调味料（推荐胡椒粉或五香粉）
如果你还有葱的话 再放上一些葱末 就很好了

3．
鸡蛋手抓饼
先讲面粉和水 油 少量的盐 糖一起搅拌 弄成一个有黏度面团
最好和面的时候多用劲 用手来回揉搓，有筋度即可
然后把它用手抓成适当的厚度
放进煎锅里面 记得多放点油
煎的时候记得用锅铲不停的挤压面饼（可怜的面饼＝．＝） 30秒后
打进去一个鸡蛋 放调味料（你个人喜好了 甜的 咸的都OK）
大工告成咯～

希望你喜欢吧＾－＾

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