概括：这道题是汪逊聪同学的课后练习题，主要是关于鲜奶可以加热吗，指导老师为池老师。

题目：鲜奶可以加热吗

解：

最好是不要加热,如果没办法的情况下可以把盒子剪开一个小口再加热,时间不要太久,温热就可以了

参考思路：

能

举一反三

例1： 【纯鲜牛奶可以加热吗?就是需要冷藏的那种纯鲜牛奶,喝之前可以加热吗?比如光明纯鲜牛奶】

思路提示：

当然可以了

例2： 鲜牛奶怎么加热?我喜欢喝鲜牛奶｛就是挤出来的｝,每天有人就会担着鲜牛奶来卖,我不知道他是否高温消毒过.如果是刚挤出来没高温消过毒,我买回来后肯定要煮、我每次都是大火煮

思路提示：

很有效的办法就是你这种加热的方法.我推荐一种：把牛奶蒸热.给分.

相关思考练习题：

题1：牛奶能加热吗

点拨：牛奶可以加热。加热不会影响牛奶中的营养物质。 牛奶中主要有蛋白质和微量元素，加热使蛋白质变性，但是变性的蛋白质是可以被人体吸收的，煮鸡蛋也是蛋白质变性的过程，高温不会影响微量元素的质量，可能会影响一些维生素的质量，但是牛奶中维生...

题2：冷藏的鲜奶能加热吗

点拨：最好是放在热水中慢慢加热，这样鲜奶的营养成分能有效保存；另外千万不要用微波炉加热；希望能帮到你。

题3：牛奶可以热热喝吗

点拨：分析如下： 纯牛奶能加热，但要注意以下几点： 1、奶加温到45℃至50℃之间最好。在这个温度区间，牛奶中含有的脂肪发生溶解，会释放出奶油的香味，奶中的蛋白质、维生素、钙含量等也不会发生损失。人体饮用后，营养比较容易吸收。切记加热到沸，因...

题4：牛奶是否能烧开食用？

点拨：◎用小火煮沸牛奶:会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。 ◎煮沸牛奶:牛奶含有丰富的氨基酸,在高温下,牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸,这种物质不但不被...

题5：牛奶可以加热吗

点拨：牛奶变质分为生物，物理和化学三种. 生物的变质:是牛奶中细菌和有害菌的滋生,是牛奶酸败、变味、对和身体有伤害。 物理的变质：混有杂质等使牛奶的风味有了变化 化学的变质:蛋白质变性。在加热过程中,蛋白质因为高温受热而发生了美拉德反应也叫...

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