概括：这道题是能糯揪同学的课后语文练习题，主要是关于蒟蒻，指导老师为戎老师。

题目：蒟蒻

解：

　　蒟 jǔ 蒻 ruò

　　蒟蒻俗名魔芋,属天南星科蛇芋,化学名为「甘露聚醣」,也称为雷公枪（铳）、菎蒟等,其球茎外形类似马铃薯,颇开后的切面也如同马铃薯般的白色；同时因为蒟蒻跟芋头属同一科属,加上相似的属性,硬是拉近了蒟蒻跟芋头的关系,所以说蒟蒻是类似芋头与马铃薯,以食用地下茎为主的植物,不过其不同的是蒟蒻的球茎有毒不可生食,必须经过加工后才可食用；另外蒟蒻在民间之所以俗称「雷公枪」也是有原因的,因为蒟蒻在春雷过后会从地底下迅速冲出来,将之动神的形容即得「雷公枪」之名.

举一反三

例1： 【蒟蒻怎么读】[语文练习题]

思路提示：

蒟蒻拼音： [jǔ ruò]

[释义]

1、即魔芋.

唐 段成式 《酉阳杂俎·草篇》:“蒟蒻,根大如椀,至秋叶滴露,随滴生苗.” 明 李时珍 《本草纲目·草六·蒟蒻》:“蒟蒻出 蜀 中, 施州 亦有之,呼为鬼头, 闽 中人亦种之.宜树阴下掘坑积粪.春时生苗,至五月移之.长一、二尺,与南星苗相似,但多斑点,宿根亦自生苗.”

2、蒟酱与蒻草的合称.

《文选·左思＜蜀都赋＞》:“其圃则有蒟蒻、茱萸.” 刘良 注:“蒟,蒟酱也.缘树而生,其子如桑椹,熟时正青,长二、三寸,以蜜藏而食之,辛香,温调五藏.蒻,草也,其根名蒻,头大者如斗,其肌正白,可以灰汁煮,则凝成,可以苦酒淹食之, 蜀 人珍焉.”

例2： 【“蒟蒻”,读音是什么?...“】[数学练习题]

思路提示：

蒟蒻 ：

jǔ ruò

魔芋,食品名.

例3： 蒟蒻的读音是什么?是什么东西?

思路提示：

蒟蒻 名称:蒟蒻 别称:磨芋、雷公枪、蒻头、蛇芋、鬼芋 学名:Amorphophallus konjac 分布:原产印度、锡兰、越南、中国大陆,台湾也有野生分布 分类:天南星科 品种:大球茎种、小球茎种 型态:株高约40～70公分,地下有球茎,一株只长一叶,羽状复叶,叶柄粗长似茎,开花紫红色,有异臭味,地下球茎圆形,为主食部位,内含大量淀粉,煮熟冷却後即为半透明状食品.用途:为食用蔬菜,其几乎没有热量,日本人称它为「胃肠清道夫」,为天然高纤之健康食品.花期:10～11月为盛产期 管理:性喜高温,生育适温25～30度 繁殖:繁殖可用分株、分子球或芽眼种植 蒟蒻完全不含脂肪又美味,说到底也是减肥必食之物,原来它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通,防止腿部肿得松泡泡.[原料/调料] 蒟蒻丝 150公克 小黄瓜 1条 小蕃茄 5颗 芹菜1根 辣椒1根 柠檬汁 1小匙 金桔汁 1小匙 糖2小匙 黄芥末酱 15公克 素蚝油 1小匙 冷开水 1小匙 橄榄油 1小匙 [制作流程] 1.蒟蒻丝以沸水氽烫后捞起,以冷水泡凉备用.2.小黄瓜切丝泡水备用；小蕃茄洗净去蒂对切；芹菜切细末；辣椒去籽切末备用.3.将调味料的所有材料搅拌均匀备用.4.先将作法2的小黄瓜丝摆于盘中,再摆上作法1的蒟蒻丝,再放上作法2的芹菜末、辣椒末及部份小蕃茄,最后将调味酱汁淋在上面,盘边再摆上其余的小蕃茄装饰即可.蒟 jǔ 〔蒟蒻〕a．多年生草本植物,地下茎为球状,可食,亦可制淀粉；b．这种植物的地下茎.均亦称“蒟头”、“魔芋”.〔蒟酱〕一种用胡椒科植物做的酱,味香.蒻 ruò 嫩蒲草：“采蒻无人到,生莎满径荒.” 细蒲席.莲茎入泥的白色部分（俗称“藕鞭”）：“藕芽种者最易发,其芽穿泥成白蒻.”

相关思考练习题：

题1：蒟蒻与魔芋的区别？

点拨：是一样的，蒟蒻又称魔芋，只是经过加工之后形状的改变，在女人我最大里的，白色的条状是蒟蒻面，在节目里也有咖啡色的，那是蒟蒻干

题2：蒟蒻的广州话怎么读?

点拨：“蒟”字的粤语注音（粤拼）geoi2，读“举”字音。(是粤语读音，用普通话的谐音来读是不准确的) 见在线发声字典(繁体)http://humanum.arts.cuhk.edu.hk/Lexis/lexi-can/search.php?q=%E3%AF “蒻”字的粤语注音（粤拼）joek6，读“弱”字音。(是粤语读音...

题3：日语 蒟蒻问答 是什么意思

点拨：蒟蒻问答（こんにゃくもんどう） 《にわか住职になったこんにゃく屋の主人が旅僧に禅问答をしかけられ、口もきけず耳も闻こえないふりをしていると、旅僧は无言の行(ぎょう)ととりちがえ、敬服するという筋の落语の题名から》とんちんかんな问答...

题4：蒟蒻和果冻有什么区别啊？？

点拨：蒟蒻是一种植物，也可以叫魔芋，是白魔芋，这是我了解到的，你看到的果冻，是从蒟蒻里面提取物，一种胶，做成的果冻！

题5：蒟蒻粉是什么

点拨：蒟蒻 是一种植物。又名魔芋。 你所说的 蒟蒻粉 应该是 魔芋干粉，是其叶子中所含的淀粉制成。 这是百度百科有关记载： 为食用蔬菜，其魔芋干粉中40%的重量为葡甘露聚糖(Glucomannan)，是一种素食纤维。日本人称它为「胃肠清道夫」，为天然高纤之...

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