概括：这道题是向疤谂同学的课后练习题，主要是关于含碘盐，指导老师为郭老师。碘盐是指含有碘酸钾(KIO3)氯化钠(NaCl)。世界卫生组织推荐每人每天的食盐摄入量是6克，但中国国民普遍超过20克。这就需要同时提供不含碘的盐供人选择，否则碘摄入过量的危险性极大。 碘盐是指含有碘酸钾的氯化钠的食盐。由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病，所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。

题目：含碘盐

解：

2010年7月26日到9月12日,卫生部就最新编制的《食用盐碘含量》正式公开征求意见.新标准拟将碘盐的最高含碘量调低一半以上,国家现标准规定的食盐碘含量20毫克/千克-60毫克/千克,将被修改为食用盐中碘含量的平均水平为20mg/kg-30毫克/千克.

世卫组织认为,每日碘摄入量在1000微克以内,是安全的；美国和加拿大将成人的碘摄入量安全线设为每日1100微克；欧洲的食品科学委员会推荐的碘摄入安全线为每日600微克；在我国,通常采用的数值为每日800微克——这个数值来自于天津医科大学张万起教授利用健康志愿者进行的过量摄碘实验.

举一反三

例1： 【若1000克碘盐含碘20毫克,则1000克碘盐中含KIO3多少克】[化学练习题]

思路提示：

实际就是求多少克的碘酸钾中含有20毫克的碘 碘酸钾中含碘量为127/（127+39+48）*100%=59.3% 20mg=0.02g 含有碘酸钾的质量为0.02/0.593=0.034g

例2： 含碘多少克的碘盐符合国家标准

思路提示：

除了食用碘含量高的食物外,日常生活中最普遍、最有效的补碘方法就是食用碘盐.我国从1996年5月27日起实施的《食盐专营办法》规定“食用盐全部加碘”.因为,碘盐的价格相对便宜,每天5克～6克碘盐中所含的碘就可以满足人们日常的生理需要.

例3： 用米汤检验含碘盐中的碘酸钾,用食用碱来清洗餐具上的污垢[化学练习题]

思路提示：

不可以.

请注意!米汤的做法大概有两种

1、煮米饭时取出的汤.

2、用少量的大米或小米等熬成的稀饭.

那么可以理解为,米汤中含有淀粉成分.而只有淀粉遇单质碘才能显出蓝色,而碘盐中的碘酸钾是一种化合物,碘是以稳定的碘离子存在的.

所以不能用米汤检验含碘盐中的碘酸钾.

至于用食用碱来清洗餐具上的污垢,有一些是可以的.例如：

1.碗盆锅铲上的油垢,用淘米水刷洗可去除.

2.菜刀上有锈,放在淘米水中浸泡两个小时,再用抹布擦洗；如果锈厚,用萝卜片或土豆片加少许细沙擦洗；菜刀擦净后,在上面薄涂一层植物油或用姜片擦一道,可防止生锈.

3.搪瓷器具年久积垢不易洗净,可用刷子蘸少许牙膏擦刷.

4.铝锅、铝盆、水瓶外壳积垢,可用墨鱼骨擦拭.

5.陶器或玻璃器皿上的积垢,可用抹布蘸少许醋或食盐擦拭.

相关思考练习题：

题1：中国人都需要吃碘盐吗？

点拨：不是的。只有缺碘地区才需要吃碘盐，有两类地区不需要补碘，一个是高碘地区，饮用水中碘含量高；一个是沿海地区，常吃海带及海产品也不缺碘，因为海带及海产品中碘含量很高。过犹不及，就会从大脖子病成了甲亢症。

题2：加碘盐与不加碘盐有什么区别？

点拨：碘盐的概念 碘盐是指含有碘酸钾（KIO3）氯化钠（NaCl）。由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病（虽然碘是微量元素），所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。 人体内2/3的碘存在于甲状腺中，甲状腺可以控制代谢，而甲...

题3：食用加碘盐到底有什么坏处

点拨：有害 坚决的 如果是住在海边经常吃海鲜的话 我觉得应该交替着用盐 粗盐和加碘盐换着用 因为我们家就是那样的 我奶奶再三叮嘱我妈 还特地买了粗盐给她 至于什么不好 我明天问了在回答哦。。

题4：怎样区分有碘盐和无碘盐？

点拨：碘盐是指含有碘酸钾（kio3）氯化钠（nacl）。由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病（虽然碘是微量元素），所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。每年的5月15日全国碘缺乏病防治日，宣传吃碘盐能有效防止碘缺乏玻 碘...

题5：’儿童吃含碘盐好还是吃无碘盐好

点拨：食盐含碘值已进行三次调整 针对民众的这种疑问，卫生部碘缺乏病专家咨询组组长、《食用盐碘含量(征求意见稿)》标准的项目负责人陈祖培表示，除水源性高碘地区外，我国绝大多数地区居民的碘营养状况是处于适宜和安全水平的。有数据表明，我国食盐...

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